¡Esta receta te dejará boquiabierto! ¡Nunca había comido una pasta tan rica!

1. Para empezar, se pica la cebolla finamente, se machaca el diente de ajo y se corta en trocitos los 80 gramos de la panceta.
2. Luego, en una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite, se añade todo y se deja cocinar hasta dorar durante algunos minutos.
3. Mientras tanto, se lleva a fuego moderado en una cacerola agua suficiente para la pasta.
4. Continua con los tomates cherry, se cortan em mitades y a la sartén se agrega con los demás ingredientes. Se deben cocinar hasta ablandar y espolvorea la pimienta a gusto.
5. Mientras tanto, rallar el queso parmesano.
6. Por otro lado, en una procesadora agregar las hojas de albahaca, el aceite de oliva, el agua, salpimentamos y se añade el queso rallado. Se tritura todo hasta lograr una pasta.
7. Cuando finalmente esta el agua lista en la cacerola, se añade sal a gusto y las pastas. Mientras se cocinan, se puede sumar a los tomates en la sartén, algunas cucharadas de agua caliente.
8. Finalmente, se vierten las pastas junto a los tomates, se mezcla y también se le suma la salsa de albahaca.
9. Para terminar, añade queso rallado y listo para emplatar.

¡A degustar este exquisito plato!

Preparación