INGREDIENTES :
- 2 libras de carne para estofado de res, en cubitos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 3 zanahorias, en rodajas
- 2 tallos de apio, rebanados
- 1 libra de papas nuevas, cortadas por la mitad
- 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
- 2 tazas de caldo de res
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco
- INSTRUCCIONES :
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