Espaguetis a la boloñesa (receta fácil)
Espaguetis a la boloñesa (receta fácil) destino Italia con este plato típico de la cocina sureña, ¡nada más reconfortante en esta época del año en la que empieza a hacer mucho frío! ¡Una salsa boloñesa o salsa boloñesa ultrasabrosa hecha con carne molida, tomate, cebolla y ajo, aromatizada con apio y laurel! Un plato de pasta completo que se prepara rápidamente, esta no es la receta tradicional de salsa boloñesa que tiene que hervir a fuego lento y durante horas, ¡la receta original italiana contiene leche, tocino y vino!
El plato de pasta favorito de mi pequeña familia, ya os he ofrecido una receta de salsa boloñesa espesa que hago bastante a menudo para adornar mi plato de lasaña, canelones o simplemente masa de pizza, está realmente deliciosa. .
Espaguetis con salsa boloñesa, ¡un plato generoso perfecto para el almuerzo o la cena! Puedes utilizar otras variaciones de pasta; tallarines o fettuccine. Para su deleite visual, puede añadir unas hojas de perejil o albahaca y un poco de parmesano a los platos antes de servir los espaguetis a la boloñesa. ¡No olvides rociar el plato con aceite de oliva!
Ingredientes:
500 g de carne molida
400 g de puré de tomate o pulpa de tomate
3 cucharadas de pasta de tomate
1 zanahoria mediana finamente rallada
1 tallo de apio
2 ramitas de perejil de hoja plana
1 cebolla mediana finamente picada
2 dientes de ajo finamente picados
1 nuez de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
1 hoja de laurel
sal y pimienta al gusto
1 buena pizca de nuez moscada molida
1 cucharadita de pimiento dulce (pimentón)
1/2 cucharadita de comino (opcional)
1 paquete de espaguetis (500 g)
Preparación:
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