SPAM, la icónica carne enlatada de Hormel Foods, existe desde 1937. Para muchas personas, especialmente en Estados Unidos, Hawái y algunas partes de Asia, el SPAM es un alimento reconfortante y nostálgico, además de un producto básico de la despensa. Es práctico, se conserva durante mucho tiempo y se puede consumir en innumerables recetas.
Pero cuando se trata de la salud de las personas mayores, la pregunta se vuelve más específica: ¿Es el SPAM una buena opción para ellos? Analicémoslo.
Perfil nutricional del SPAM
Una porción estándar de 2 onzas (56 g) de SPAM clásico consta de:
- Calorías: ~180
- Proteína: 7 g
- Grasa total: 16 g (6 g de grasa saturada)
- Sodio: ~790 mg
- Carbohidratos: 1g
Si bien ofrece proteínas, los altos niveles de sodio y grasas saturadas generan preocupación, especialmente para las personas mayores.
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