Introducción a la Ensalada Campera
La Ensalada Campera es un clásico de la cocina española, ideal para quienes buscan un plato sabroso, fresco y fácil de preparar. Originaria de las regiones rurales de España, esta ensalada combina ingredientes simples pero llenos de sabor.
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Su origen en la cocina campestre refleja la tradición de utilizar productos frescos y locales, ofreciendo una mezcla equilibrada de vegetales, proteínas y sabores que han conquistado paladares a lo largo de los años.
Perfecta para un almuerzo ligero o una cena rápida, la Ensalada Campera no solo es deliciosa, sino también nutritiva.
Ingredientes de la Ensalada Campera
Para preparar una auténtica Ensalada Campera, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Papas (patatas): 4 medianas, peladas y cocidas. Las papas aportan una base consistente y sustanciosa a la ensalada.
- Huevos: 3 grandes, cocidos y picados. Los huevos proporcionan proteína y una textura cremosa que complementa los otros ingredientes.
- Tomates: 2 grandes, en cubos. Los tomates añaden frescura y un toque ácido que equilibra el sabor.
- Pimientos verdes: 1, picado en cubos. El pimiento verde da un crujido agradable y un sabor ligeramente amargo.
- Cebolla: 1 pequeña, finamente picada. La cebolla ofrece un sabor picante y una textura crujiente.
- Aceitunas verdes: 1/2 taza, deshuesadas y en rodajas. Las aceitunas aportan salinidad y un sabor característico.
- Atún en conserva: 1 lata, escurrido. El atún añade proteína y un sabor umami que enriquece el plato.
- Aceite de oliva: 3 cucharadas. Este ingrediente es esencial para el aderezo y aporta un toque de sabor y suavidad.
- Vinagre: 1 cucharada. El vinagre proporciona acidez que realza los sabores de la ensalada.
- Sal y pimienta: al gusto. Estos condimentos realzan el sabor general del plato.
- Perejil fresco: 2 cucharadas, picado. El perejil agrega un toque de frescura y color.
Modo de Preparación de la Ensalada Campera
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