Descubre la receta de pastel que se derite en la boca es una receta de pastel verdaderamente tradicional que combina una masa choux crujiente y horneada con una crema muselina increíblemente indulgente.
Para que la receta salga bien es necesario medir bien los ingredientes y prepararlos antes de comenzar la receta.
También debes respetar el tiempo y la temperatura de cocción, por lo que sigue paso a paso los pasos que se describen a continuación.
Ingredientes:
Pasta choux:
– 100 ml de agua
– 150 g de harina
– 100 ml de leche
– 80 g de mantequilla
– 4 huevos
– 1/2 cucharadita de sal
Crema Gasa:
– 500 ml de leche
– 2 huevos
– 180 g de mantequilla
– 150 g de azúcar
– 100 g de harina
Preparación de pastel que se deshace en la boca.
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