Las cebollas son más que un simple potenciador del sabor de tus comidas: están repletas de compuestos naturales que ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre. Cuando se preparan de la manera correcta, este humilde ingrediente puede ser un poderoso aliado para controlar el azúcar en sangre de forma natural. ¡Aquí tienes la receta que necesitas saber!
Por qué las cebollas ayudan a regular el azúcar en sangre
Rico en quercetina: Las cebollas contienen quercetina, un antioxidante natural que mejora la sensibilidad a la insulina y ayuda a regular los niveles de glucosa.
Apoya la salud pancreática: Los compuestos de azufre en las cebollas ayudan al funcionamiento adecuado del páncreas, el órgano responsable de la producción de insulina.
Ralentiza la absorción de azúcar: Las cebollas contienen fibra, que ralentiza la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo, evitando picos.
La receta de cebolla para controlar el azúcar en sangre
Ingredientes:
1 cebolla roja o blanca mediana
1 taza de agua
Opcional: Un trocito de canela para obtener beneficios adicionales
Preparación:
Pele y corte la cebolla en aros finos.
Hierva el agua y agregue las rodajas de cebolla (y la canela, si usa).
Cocine a fuego lento durante 10 minutos y deje que se enfríe un poco.
Cuele el líquido en una taza.
Cómo usar:
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