Si buscas un postre sencillo, rápido y delicioso, estas galletas de queso fresco y ricotta son la opción ideal. Perfectas para una merienda familiar o como postre para compartir con amigos, solo requieren un huevo y algunos ingredientes más fáciles de encontrar. La combinación de queso fresco y ricotta le da a estas galletas una suavidad única, mientras que el sabor a vainilla y el azúcar las hacen irresistibles. Con una preparación que solo te llevará 30 minutos, podrás satisfacer tu gusto por lo dulce sin demasiadas complicaciones.
También son perfectos para aquellos que disponen de poco tiempo pero no quieren renunciar al placer de un buen postre casero. Además, estas cookies se pueden personalizar según sus gustos personales, haciéndolas aún más especiales. Tanto si quieres servirlos solos con un poco de azúcar glas como si quieres enriquecerlos con mermelada o chocolate derretido, ¡el resultado siempre será un éxito!
En esta guía exploraremos juntos todos los aspectos de la preparación de estas galletas, desde los detalles de los ingredientes hasta consejos prácticos para sacarle el máximo partido a esta receta. ¡Prepárate para descubrir un postre que conquistará el paladar de todos!
Ingredientes
Lista de ingredientes
La preparación de estas galletas requiere ingredientes sencillos pero de calidad. Aquí está la lista de lo que necesitará:
1 Huevo: El huevo es el principal elemento aglutinante de la receta. Ayuda a darle estructura a las galletas y a mantener la humedad.
Una pizca de Sal: Aporta sabor y ayuda a equilibrar el dulzor de los azúcares, realzando los sabores.
3 Cucharadas de Azúcar: Este es el ingrediente principal para endulzar las galletas. Puede ajustar la cantidad según sus preferencias de dulzura.
Aroma de vainilla: Imprescindible para impartir un aroma y sabor envolvente. También puedes utilizar extracto puro de vainilla para obtener un sabor más intenso.
2 cucharadas de aceite: Utilice un aceite vegetal o de oliva ligero. El aceite hace que las galletas queden más suaves y húmedas.
250 g de queso fresco o ricota: Elige queso fresco o ricota bien escurrido. Estos ingredientes son los responsables de la textura cremosa de las galletas.
230 g de Harina: La harina es el ingrediente principal de la receta, que aporta estructura y estabilidad a las galletas.
8 g de Levadura para Hornear: Ayuda a leudar las galletas, haciéndolas ligeras y suaves.
Azúcar glas para decorar: Agrega un toque final de dulzura y una hermosa apariencia visual. Consejos para elegir los ingredientes
Es importante elegir ingredientes frescos y de buena calidad para obtener galletas con el máximo sabor. Para queso fresco o ricotta, asegúrese de que estén bien escurridos para evitar una mezcla demasiado húmeda. Optar por azúcar glas de alta calidad garantizará un acabado suave y brillante en tus galletas. Si quieres experimentar, también puedes considerar utilizar ingredientes orgánicos.
Procedimiento
⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️
