Cubre la bandeja para hornear con papel de horno y engrasa bien con aceite vegetal. Extienda la masa de calabacín y distribuya uniformemente por toda la superficie. Hornear a 180 grados durante 30-35 minutos.
Mientras se cocina el calabacín, prepara el resto de ingredientes. Cortar la cebolla en cubos y sofreír en una sartén con aceite vegetal.
Ralla las zanahorias en un rallador grueso y agrégalas a las cebollas. Freír juntos, salpimentar al gusto, añadir pimentón dulce y ajo seco.
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