Saca los calabacines terminados del horno y déjalos enfriar. Después de 8-10 minutos, dale la vuelta al bizcocho para que no se moje por abajo.
Cuando el bizcocho de calabacín se haya enfriado, aplíquele queso crema derretido distribuyéndolo uniformemente por toda la superficie.
Repartir encima la cebolla y la zanahoria frita y distribuir uniformemente.
Enrollar todo con cuidado y dejar en remojo durante 15-20 minutos.
Cortar el rollito en porciones y servir.
Este plato resulta muy sabroso y bonito. Prueba a cocinar, ¡seguro que te gustará!
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