Ingredientes:
Para el pastel:
4 huevos grandes
100 g (1/2 taza) de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
100 g (3/4 taza) de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo para hornear
1/4 cucharadita de sal
Azúcar en polvo, para espolvorear
Para el llenado:
200 g (aproximadamente 1 taza) de conservas de frutas o mermelada (como fresa, frambuesa o albaricoque)
200 ml (3/4 taza) de crema espesa
2 cucharadas de azúcar en polvo
Fruta fresca (como fresas, frambuesas o kiwi), en rodajas
Instrucciones:
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