Introducción:
¡Bienvenidos amantes de la cocina y los buenos desayunos! Hoy te revelaré el secreto para preparar unas deliciosas Tortitas de Kéfir, un platillo ligero y esponjoso que hará tus mañanas aún más placenteras. Con tan solo unos pocos ingredientes y un procedimiento sencillo podrás disfrutar de unas tortitas perfectas, ideales para un delicioso desayuno o una merienda ligera. Sin más, ¡comencemos esta aventura culinaria!
Ingredientes:
- 400 ml de kéfir (cualquier contenido graso)
- 300 ml de agua hirviendo
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 250 gramos de harina
- 3 cucharadas de aceite vegetal
Herramientas necesarias:
- tazón grande
- Látigo
- Tamiz
- sartén antiadherente
- Espátula
- Cuchara medidora
Tiempo de preparación y cocción:
- Preparación: unos 10 minutos
- Resto de la masa: 5-10 minutos
- Cocción: unos 20 minutos
- Tiempo total: aproximadamente 35-40 minutos
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