Los panqueques ocupan un lugar especial en nuestra cultura, ya que no son solo un plato de desayuno. Tienen profundas raíces históricas y se les asocian muchas leyendas, refranes y menciones en cuentos de hadas.
Los panqueques adquieren un significado especial durante Maslenitsa. ¿Sabías que con su ayuda podrás conquistar a la familia del novio? El tercer día de Carnaval, la futura suegra debía cuidar de sus yernos. Si, además de los panqueques, había panqueques en la mesa, esto indicaba la gran disposición de la anfitriona hacia los invitados.
Y hoy en día, los panqueques siguen siendo un plato popular. Han cambiado un poco, pero siguen estando riquísimos.
Ingredientes:
kéfir – 300 ml;
harina – 250 g;
huevo de gallina – piezas;
cebollas verdes – un manojo;
–
azúcar también. L.;
salchicha – 100 g;
refresco – 0,8 cucharadita;
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