6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
6 lonchas de queso tipo emmental
6 lonchas de jamón de pavo
3 cucharadas de harina
1 cucharadita de pimentón
85 g de mantequilla
12 cl de vino blanco seco
1/2 cucharadita de caldo de pollo
1 cucharada de maicena
1 briqueta de 20 cl de crème fraîche líquida entera
Preparación:
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