Deliciosa y Saludable Receta de Pan de Avena

Instrucciones:

1. Precalentar el horno:
   • Precalienta tu horno a 180°C (360°F).
2. Prepare los ingredientes secos:
   • En un tazón, combine los copos de avena, una pizca de sal y 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
3. Agregue semillas mixtas:
   • Agregue 2 cucharadas de semillas mixtas.
4. Mezclar los ingredientes húmedos:
   • En otro bol, mezcle 200 ml de kéfir (o yogur), 1 huevo mediano y 1 cucharadita de vinagre de manzana.
5. Combinar ingredientes:
   • Vierta los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezcle hasta que estén bien combinados.
6. Prepare la bandeja para hornear:
   • Forre un molde para hornear de 20 x 10 cm (8 x 4 pulgadas) con papel pergamino.
7. Transferir masa:
   • Vierta la masa en el molde para hornear preparado. Espolvoree semillas adicionales encima para decorar.
8. Hornear:
   • Hornee en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
9. Fresco:
   • Deje que el pan de avena se enfríe en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.

Servicio:

• Corta y disfruta el pan de avena solo o con tus productos para untar favoritos, como mantequilla, miel o mantequilla de nueces.
• Sírvelo como opción saludable de desayuno o merienda.

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