CUPCAKES DE PIÑA

INGREDIENTES:
1 taza de piña picadita
1 taza de coco rallado
3 huevos
1 taza + 2 cdas de azúcar
½ taza de mantequilla sin sal
1 cdta de polvo de hornear
1 pizca de sal
1 ½ cdta de vainilla
1 ½ taza de harina
¼ taza de jugo de piña
¾ taza de leche de coco
¼ taza de malibu

*Frosting
3 a 4 cdas de crema de coco
2 tazas de azúcar en polvo
¼ taza de mantequilla sin sal
1 barra de queso crema
¼ cdta de extracto de coco


PREPARACION

 

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