Cuadrados de mascarpone y speculoos

Ingredientes para un cuadrado de 24 x 24 cm

Para la base:
1 paquete (250 gramos) de speculoos
100 g de mantequilla derretida
Para el relleno:
100 g de chocolate blanco
25 g de mantequilla
200 g de pasta de speculoos
500 g de queso mascarpone
500 ml de nata líquida al 35%
100 g de azúcar en polvo
Para decoración:
3-4 cucharadas de pasta de speculoos

 

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