El pesto es una salsa originaria de la cocina italiana, más precisamente de Liguria. Su ingrediente principal es la albahaca y detrás de todos los sabores que transmite hay una historia muy tradicional que llega a nuestras mesas.
En esta ocasión veremos cómo prepararlo en casa, fácil y sencillo, que puede acompañar pasta, arroz y carne.
De hecho, es una salsa versátil y por tanto ideal para añadirla a la pizza y cualquier otro plato que más nos guste.
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Incluso podemos hacer suficiente para guardar en el frigorífico y tener algo para nuestras comidas.
Veamos a continuación los ingredientes necesarios y básicos de la receta y de toda la preparación:
Ingredientes
- 50 gramos. albahaca
- con aceite de oliva
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- 20 gramos. Nueces (opcional)
- 2 cucharadas queso rallado (parmesano)
- sal gruesa
- 2 dientes de ajo
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