Cómo mantener el pescado fresco por mucho tiempo

Ingredientes

• Pescado pequeño: 2 kg (limpio y lavado).
• Sal gruesa: 2 cucharaditas.
• Vinagre (4%): 40 ml.
• Pimienta negra.
• Hoja de laurel.
• Pimentón.
• Aceite vegetal: 40-50 ml por cada frasco.
• Frascos de vidrio de 500 ml con tapa.

Preparación