Ingredientes
- 1 kg de pimientos rojos (preferiblemente frescos y carnosos)
- 5 dientes de ajo, (pelados y cortados en láminas finas)
- 300 ml de vinagre de vino blanco
- 200 ml de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de sal gruesa
- Hojas de laurel (2-3 unidades)
- Granos de pimienta negra (al gusto)
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
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