Receta de Pan Dulce para vender
Para la masa:
Fermento
• 50 g de levadura
• 1 cda. de azúcar
•1/2 taza de leche tibia
Masa
• 100 g de manteca blanda
•1 taza de azúcar
• 4 huevos en lo posible de campo
• Ralladura de 1 limón
• Unas gotas de agua de azahar
• 1 cda. de extracto de malta
• 230 ml de leche tibia
• 1 k de harina 000
•2 cucharaditas de miel
• 350 g de frutas secas (pasas de uva, almendras, nueces, castañas de cajú, fruta abrillantada)
Para la decoración
• Almendras
• Nueces
• Cerezas
•Avellanas
Glasé
• Jugo de 1 limón
• 250 g de azúcar impalpable
Preparación
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