¡Esta es una de las mejores cosas que jamás comerás!
INGREDIENTES
3 berenjenas
3 patatas
1 cebolla
2 dientes de ajo
700 g de carne picada
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de pasta de tomate
260 g de salsa de tomate
1/2 taza (120 ml) de vino tinto
1 hoja de laurel
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de canela
1 cucharadita de tomillo
1 litro de leche
120 g de mantequilla
120 g de harina
85 g de queso parmesano
1/2 cucharadita de nuez moscada
2 yemas de huevo
Aceite vegetal para freír
MÉTODO
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