Cómo preparar Puchero casero
Puedes agregarle lo que más te guste, pero para preparar esta versión de puchero, vas a necesitar:
Ingredientes
- 1 kilogramo de costillas de res
- 1 unidad de cebolla
- ½ unidad de tomate
- 3 dientes de ajo grande
- 3 unidades de zanahorias medianas
- 2 unidades de calabazas o zucchinis
- 1 unidad de choclo
- 1 unidad de zapallo calabaza grande
- 15 unidades de chauchas sin punta
- 1 lata de garbanzos cocidos
- ½ unidad de repollo verde
- 1 manojo de cilantro
- 1 rama de perejil
- Sal y pimienta al gusto
- Agua (cantidad necesaria)
- Puerro
Instrucciones
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