Ingredientes
Para el relleno:
- Manzanas: 4-5 medianas, peladas y ralladas.
- Mantequilla o manteca: 1 cucharada.
- Azúcar: 2 cucharadas (opcional, ajustar al gusto).
- Canela: 1 cucharadita.
Para la masa:
- Huevo: 1.
- Azúcar: 100 g (½ taza).
- Crema agria: 100 g (½ taza).
- Harina: 250 g (2 tazas).
- Levadura en polvo: 1 cucharadita.
- Sal: Pizca.
- Extracto de vainilla o vainillina: 1 cucharadita o 1 paquete.
- Manteca fría: 100 g (½ taza), cortada en dados.
Para la cobertura:
- Nueces: 50 g (⅓ taza), picadas.
Preparación
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