Si amás el sabor y versatilidad de los pimientos y querés tenerlos siempre a mano, cultivarlos en tu propio jardín es una gran idea.
Son ideales para ensaladas, guisos, rellenos y mucho más. Hoy te revelo los secretos para que te conviertas en un experto cultivador de pimientos. ¡Manos a la tierra!
Los 12 secretos que debes conocer
1. Variedad de colores:
Aunque los pimientos rojos y verdes son los más conocidos, ¡hay todo un arcoíris de opciones! Dependen de su maduración: pasan de verde a rojo si los dejás más tiempo en la planta.
Pero también hay morrones amarillos, naranjas, morados y hasta blancos, cada uno con un sabor distintivo. Animate a probar distintas variedades para dar color y sabor a tus platos.
2. El lugar ideal:
Buscá un sitio soleado, los pimientos aman el sol. Evitá zonas donde hayas plantado tomates, patatas o berenjenas recientemente para prevenir enfermedades.
También preferirán un suelo bien drenado y con un pH entre 6.0 y 7.0.
3. Cuando plantar:
Estos chicos aman el calor. Si arrancás desde semilla, mejor empezá adentro y trasplantá cuando ya no hay riesgo de heladas.
4. Distancia y profundidad:
Al plantar, dejá alrededor de 45 a 60 cm entre cada planta. No los pongas demasiado profundos, con que queden como estaban en la maceta es suficiente.
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