Coloque las chuletas de cerdo en la olla de cocción lenta, agregue algunos ingredientes y la cena estará lista para saborear.

Las chuletas de cerdo glaseadas con jengibre y cítricos en olla de cocción lenta combinan el brillo ácido de los cítricos con las notas cálidas y picantes del jengibre, creando una sinfonía de sabores que realzarán su comida sin mucho alboroto. Este plato se basa en influencias de las cocinas asiática y caribeña, conocidas por su vibrante uso de cítricos y especias. Perfecta para familias ocupadas o para quienes buscan agregar un toque gourmet a sus cenas entre semana, esta receta permite que la olla de cocción lenta haga la mayor parte del trabajo, lo que da como resultado chuletas de cerdo tiernas y suculentas con un glaseado rico y sabroso.
Estas sabrosas chuletas de cerdo combinan maravillosamente con una guarnición de arroz jazmín o puré de papas cremoso, que absorberán el delicioso glaseado. Para un contraste fresco, considere servirlas con una ensalada verde crujiente o brócoli al vapor. Un postre ligero, como un sorbete de cítricos, sería un final perfecto para esta deliciosa comida.
Chuletas de cerdo glaseadas con jengibre y cítricos en olla de cocción lenta
Porciones: 4
Ingredientes
4 chuletas de cerdo con hueso o deshuesadas, de aproximadamente 1 pulgada de grosor
1/2 taza de jugo de naranja fresco
1/4 taza de jugo de limón fresco 1/4 taza
de salsa de soja
1/4 taza de miel
2 cucharadas de jengibre fresco rallado
3 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de pimienta negra molida
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de maicena
2 cucharadas de agua
1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones