Cheesecake de frambuesa, me enamoró

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Ingredientes
Para la masa:
100 g de mantequilla blanda
100 g de azúcar
1 paquete de azúcar de vainilla
1 huevo(s)
1 pizca(s) de sal
200 g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
Para la nata:
1 taza de nata, 200 g
2 yemas de huevo
1 huevo(s)
150 g) Azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla
500 g de quark desnatado
1 taza de aceite de girasol, o aceite vegetal neutro, medir una taza de nata
1 punto por pudín en polvo, vainilla
1 cucharadita de levadura en polvo
1 limón(s), zumo
200 g de frambuesas, frescas o congeladas
, p.e. Azúcar glas para espolvorear
Precalentar
el horno a 170°C con aire caliente.

Masa:

 

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