Esta cazuela de arroz y verduras al horno es un plato abundante y nutritivo que combina los sabores frescos del calabacín, la cebolla, el ajo y el eneldo con la riqueza del yogur griego y la mozzarella. Perfecta para una comida saludable, esta cazuela se cocina a la perfección, lo que la convierte en un complemento delicioso para tu mesa.
Tiempo de preparación:
Total: 1 hora
Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Ingredientes:
2 calabacines
Sal
Pimentón
Especias vegetales
2 cebollas
2-3 dientes de ajo
Pimienta
2-3 huevos (según tamaño)
150 gramos de yogur griego
Un manojo de eneldo
150 gramos de arroz
200 ml de agua
Mozzarella
Parmesano
Pimentón con pimiento
Tomates
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