Instrucciones:
Preparar las patatas:
Hervir las patatas hasta que estén tiernas. Déjalas enfriar, luego pélalas y córtalas en rodajas.
Sazone con sal, pimienta negra y romero.
Preparar los huevos:
Hervir los huevos hasta que estén duros. Déjalas enfriar, luego pélalas y pícalas.
Dorar las verduras:
Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
Agrega las zanahorias y la cebolla picadas y sofríe hasta que estén suaves.
Agrega los champiñones en rodajas y cocina hasta que estén tiernos.
Sazone con sal al gusto.
Cocina la carne molida:
En otra sartén, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio.
Agrega la carne picada y cocina hasta que se dore.
Agrega el ajo picado, la pasta de tomate, la sal y la pimienta negra. Mezclar bien y cocinar unos minutos más.
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