Ingredientes:
300 g de carne picada (ternera, pollo o cerdo)
2 huevos
Sal al gusto
1/2 cucharadita de pimentón dulce
1/4 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de aceite de oliva
4 tortillas
2 cucharadas de mantequilla derretida
200 g de mozzarella (dividida en dos porciones de 100 g)
Cebolletas tiernas finamente picadas (al gusto)
1 cucharada de leche
Aceite vegetal (para rociar)
Instrucciones:
Prepare la mezcla de carne:
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