Ingredientes
2 cebollas
5 cucharadas de aceite de oliva
500 g de carne picada
Sal y pimienta
250 g de tomates pelados de la lata
150 g de granos de maíz
2 pimientos rojos y verdes
1 pizca de pimienta de cayena
½ cucharadita de comino en polvo
1 cucharada de pasta de tomate
1 pizca(s) de azúcar
6 tortillas de harina
7 cucharadas de crema fresca
250 g de queso rallado
preparación
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