Consejos
Si los buñuelos de jamón se deshacen o se vuelven demasiado empapados, agrega un poco de harina para espesar la mezcla.
Para hacer bolas perfectas del mismo tamaño, puedes utilizar una bola de helado grande.
Puedes utilizar cualquier otro queso como queso suizo, gruyere o mozzarella.
Para hacer estos buñuelos de jamón sin gluten, puedes utilizar harina de almendras o cualquier mezcla de harina sin gluten.
Para evitar que queden grasosos, escurra los buñuelos de patata y calabacín en un plato forrado con una toalla de papel.
Cómo almacenar buñuelos de jamón
Guarde los buñuelos de jamón en el refrigerador hasta por 4 días. Guárdelo en un recipiente hermético y cúbralo con toallas de papel para absorber el exceso de humedad.
¿Puedo hacerlo con anticipación?
Los buñuelos de jamón saben mejor inmediatamente después de freírlos, pero puedes preparar la masa con anticipación. Simplemente mezcle los ingredientes de la masa, cúbralos con film transparente y fríalos antes de servir. Sácalo de la nevera 30 minutos antes de freír, esto evitará que el aceite se enfríe demasiado rápido.
¿Puedo hacer buñuelos de jamón en la Airfryer?
Para hacer los buñuelos en la Airfryer, coloque cucharadas de la masa de los buñuelos en una bandeja para hornear y congélelos durante 10 minutos. Luego, coloque los trozos de masa en la canasta de la Airfryer y fríalos al aire a 400 °F durante 15 minutos, volteándolos hasta la mitad.
Para hacer los buñuelos en el horno, coloque cucharadas de la masa de los buñuelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Aplana la mezcla y rocía con un poco de aceite. Hornee por 20 minutos a 180°C/350°F, hasta que los buñuelos se doren.
Qué servir con buñuelos de jamón
Sirva estos buñuelos de jamón con salsa de tomate, mayonesa, salsa de chile dulce o aderezo ranch. O si busca una alternativa más saludable para mojar, pruebe el yogur griego.
Más recetas que te gustarán
Ingredientes
Papas
800 g (1,8 libras)
Huevos
2
También
100 g (3,5 onzas)
Queso
100 g (3,5 onzas)
Cebolla
1/2
Harina
50 g (1/2 taza)
Perejil
sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
continúa en la página siguiente
