Instrucciones
Rallar las patatas y pasarlas al bol.
Agrega los huevos, el jamón cocido, el queso, la cebolla, el perejil, la pimienta, la sal y la harina.
Utilice una espátula para mezclar bien los ingredientes.
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Coloca cucharadas de la mezcla en la sartén, aplanándola ligeramente.
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