Budín económico con Galleta María y Vino de Oporto… ¡Tan, tan bueno y fácil!

Ingredientes

• 3 Huevos
• 450 ml. de Leche
• 50 ml. de Vino oporto (blanco o tinto)
• 1/2 taza de Azúcar
• 1 cdita. de Esencia de vainilla
• 10 Galletas María (partidas)
• Caramelo a gusto

Modo de preparación

1. En primer lugar, engrasa un molde con caramelo y reserva.
2. Se comienza a preparar el budín con 150g de azúcar, en una cazuela o cacerola, cuando el azúcar se derrita y tome color, se agrega 4 cucharadas soperas de agua y dejar por unos minutos hasta que el azúcar granulado se disuelva bien.
3. Inmediatamente, en la licuadora, ponemos a mezclar todos los ingredientes hasta que estén completamente unidos.
4. Paso siguiente, se vierte la mezcla en el molde forrado con el caramelo y lleva al horno, precalentado a 190°, en baño maría durante unos 50 minutos.
5. Finalmente, se desmolda cuando esté frío.

¡Disfruta de este postre delicioso y fácil de hacer en cualquier ocasión especial!

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