Ingredientes:
700 gr de harina de fuerza
2 huevos
60 ml de agua de azahar (puede sustituirse por algún
licor dulce/afrutado, como vino moscatel)
150 ml de leche (desnatada y sin lactosa en mi caso)
100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
la ralladura de 1 limón y 1 naranja completos
140 gr de azúcar
50 gr de levadura fresca (2 cubitos)
pizca de nuez moscada
pizca de sal
50 gr de chispas de chocolate
1 huevo para barnizar
1 cda de azúcar glass para decorar
Bollitos dulces con chispas de chocolate:
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