Estas albóndigas de coliflor con queso son perfectas como aperitivo, merienda o guarnición.
Sírvelo con una ensalada verde fresca para una comida ligera.
Consejos de cocina:
Para que queden aún más crujientes, puedes rociar ligeramente las bolas de coliflor con aceite en aerosol antes de cocinarlas.
Asegúrate de que la coliflor esté rallada lo suficientemente fina para que la mezcla se mantenga bien unida.
Beneficios nutricionales:
La coliflor es rica en vitaminas C y K y aporta fibra dietética.
El queso agrega proteínas y calcio al plato.
Información dietética:
Esta receta contiene lácteos y gluten. Para una versión sin gluten, utilice harina y pan rallado sin gluten.
Almacenamiento:
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