El bizcocho de lima y lima es un postre delicioso, ideal para los amantes de los sabores cítricos. Tiene una textura esponjosa, un sabor refrescante y un toque ácido que hace que sea un pastel muy apetecible. Aquí tienes una receta simple para prepararlo:
Ingredientes:
- Para el bizcocho:
- 200 g de harina de trigo
- 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 150 g de azúcar
- 2 huevos
- 120 ml de aceite (puedes usar aceite de girasol o de oliva suave)
- 120 ml de leche
- Ralladura de 2 limas
- Jugo de 1 lima
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Para el glaseado (opcional):
- 150 g de azúcar glas
- Jugo de 1/2 lima
- Ralladura de 1 lima
Instrucciones:
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