Ingredientes
MASCARPONE
500 gramos
CREMA FRESCA
500 gramos
GALLETAS SAVOIARDI
1 paquete
CERVEZA RUBIA
120ml
AZÚCAR
165 gramos
CACAO EN POLVO SIN AZÚCAR
qb
PARA EL ALMÍBAR DE MELINDRES
CERVEZA RUBIA
qb
El birramisú es una sabrosa variación del clásico tiramisú. Un postre cremoso, delicado y especialmente aromático, perfecto para los amantes de la cerveza, pero también para aquellos que quieran sorprender a sus invitados con un final creativo y original. Los bizcochos se sumergen en cerveza ligera, que reemplaza al café en la versión original, y luego se cubren con una crema suave y aterciopelada, hecha sin huevos, pero con mascarpone, nata fresca, azúcar y más cerveza.
Puede envasar el postre en una sola fuente más grande o en tazas y jarrones pequeños, para obtener individuales elegantes y deliciosas. Puedes usar cerveza oscura en lugar de cerveza clara si quieres obtener un sabor más fuerte. Si no tienes mariquitas, Birramisù también se puede preparar con rebanadas de biscocho o biscochos de varios tipos, tanto blancos como con sabor a cacao. Y por último, para los más golosos, también podéis enriquecer las capas con gotas de chocolate y avellanas troceadas. Sigue paso a paso nuestra sencilla receta.
Cómo preparar el Birramisù
