Birramisù: la receta de un postre cremoso y aterciopelado con cerveza
Paso 1
En un tazón grande o en una batidora planetaria, agregue el mascarpone y el azúcar, luego agregue la crema batida fresca
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Paso 2
Dale la vuelta también a la cerveza.
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Paso 3
Batir todo junto con una batidora eléctrica durante unos minutos, hasta obtener una crema aterciopelada y espumosa.
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. Recógelo en un saco à poche si quieres hacer jarrones de una sola porción.
Etapa 4
Mientras tanto, empieza a componer el tiramisú. Sumergir los bizcochos en la cerveza
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Paso 5
Extiende una fina capa de nata montada en el fondo del molde elegido y forma la primera capa de galletas
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Paso 6
Siga con una generosa capa de crema.
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y así sucesivamente durante 3 o 4 capas, hasta que se acaben todos los ingredientes.
Paso 7
Distribuir el cacao argo por la superficie tamizándolo con un colador
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Paso 8
El mismo procedimiento se aplica a la versión monodosis.
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Paso 9
Reserva el Birramisú en el frigorífico hasta el momento de servir.
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El birramisú se puede conservar
en el frigorífico, tapado con una lámina de film transparente, durante 3 días. Puedes congelarlo durante 1 mes.
