Berenjenas rellenas de carne: ¡perfectas para un almuerzo rápido que a todos les encantará!

INGREDIENTES
2 berenjenas
200g de carne picada
1 manojo de cebolla verde
Sal
Pimienta
Aceite para freír
Bateador:
2 huevos
100g (1/2 taza) de yogur
3 g (1/2 cucharadita) de sal
50g de queso
90 g (3/4 taza) de harina
Pimienta
Harina
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