Ingredientes:
2 berenjenas grandes
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
Dolce con pimentón
Orégano
400 g de carne picada
1 cebolla
1 huevo
Perejil
Jengibre
Comino
40 g de pan rallado
Aceite de oliva (o aceite de semillas) para freír
90 g de mozzarella
40 g de salsa de tomate
Tomates cherry y albahaca
Preparación :
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