Paso 3
Formar un pan, envolverlo con una hoja de film transparente.3y dejar reposar en la nevera media hora.
Etapa 4
Mientras tanto, dedícate al relleno. Triturar los garbanzos precocidos en el bol de la batidora y picar el chocolate negro con un cuchillo.4.
Paso 5
Recoger las legumbres y el chocolate troceado en una cacerola de fondo grueso y verter el vino generoso.5.
Paso 6
Poner a fuego lento y dejar cocer 3-4 minutos, removiendo frecuentemente con una cuchara de madera.6hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 7
Una vez transcurrido el tiempo de reposo, extender la masa sobre una hoja de papel de horno formando un rectángulo de aproximadamente 6 mm de espesor; luego recorta muchos rectángulos de 15 x 5 cm con una rueda dentada7.
Paso 8
Unte una cucharadita generosa de relleno de garbanzos y chocolate en los lados de cada rectángulo.8.
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