Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 55 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Panes y bollos
Ingredientes para preparar Alfajores de Maicena con Dulce de Leche
200 gr. de maicena
125 gr. de mantequilla
100 gr. de harina de trigo
75 gr. de azúcar
Una cucharadita de vainilla
2 huevos
Una yema
150 gr. de dulce de leche
8 gr. de levadura en polvo
50 gr. de coco rallado
Cómo preparar Alfajores de Maicena con Dulce de Leche
Para disfrutar de unos riquísimos alfajores de maicena con dulce de leche lo primero que debemos hacer es colocar en un bol la yema, los huevos, el azúcar, la mantequilla y la vainilla, y batimos ligeramente.
Añadimos la maicena, la harina y la levadura, tamizadas, y volvemos a mezclar. Después, amasamos sobre la encimera hasta obtener una masa homogénea. La envolvemos en film y la guardamos media hora en el frigorífico.
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