La birria es un platillo delicioso que a la mayoría nos encanta y para prepararla existen muchas versiones, hoy te enseñamos como preparar la birria de res, los ingredientes que vamos a necesitar son:
- 1 Kilogramo de paleta o costilla de res
- 5 Chiles guajillo
- 2 Chiles pasilla
- 2 Dientes de ajo pelados
- 2 Cucharaditas de orégano
- 6 Semillas de cilantro
- 1 Cucharita de tomillo
- 1 Clavo de olor
- 1 Pedacito de canela
- 1 Cucharada de consomé de pollo
- Aceite para freír
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
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