Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo grandes, fileteadas y aplanadas
- 8 lonchas de jamón serrano o prosciutto
- 8 lonchas de queso (puede ser mozzarella, provolone o queso suizo)
- 1 taza de espinacas frescas
- 1/4 taza de tomates secos en aceite, escurridos y picados
- 1/4 taza de albahaca fresca, picada (opcional)
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 huevos, batidos
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Palillos de dientes
continúa en la página siguiente
