- Infusiones y Tés:
- Las flores de albahaca tienen un sabor suave y agradable que es perfecto para infusiones y tés. Simplemente añade las flores frescas o secas a una taza de agua caliente y deja reposar durante unos minutos. Puedes combinar las flores de albahaca con otras hierbas y especias como la menta, el jengibre o la manzanilla para obtener una bebida relajante y deliciosa.
- Aceite de Albahaca Aromatizado:
- Las flores de albahaca pueden usarse para hacer un aceite aromatizado que puedes utilizar en ensaladas, marinadas o para cocinar. Coloca las flores de albahaca en un frasco limpio y cúbrelas con aceite de oliva. Deja reposar el frasco en un lugar fresco y oscuro durante una o dos semanas, agitando ocasionalmente. Filtra el aceite antes de usarlo.
- Vinagre de Albahaca:
- Similar al aceite aromatizado, puedes hacer vinagre de albahaca para aderezos de ensaladas o marinadas. Llena un frasco con flores de albahaca y vierte vinagre blanco o de manzana sobre ellas. Deja reposar en un lugar oscuro durante unas dos semanas y luego cuela las flores. El vinagre resultante tendrá un sabor fresco y herbáceo.
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