El tiramisú es uno de los postres italianos más emblemáticos y queridos. Esta receta clásica captura la esencia de este delicioso postre, con capas de bizcochos de soletilla empapados en café, crema de mascarpone suave y un toque de cacao. Aquí te dejo la receta tradicional:
Ingredientes
- 300 g de bizcochos de soletilla (savoiardi)
- 500 g de queso mascarpone
- 4 huevos (frescos)
- 100 g de azúcar
- 1 taza de café fuerte (expreso o café fuerte, frío)
- 2-3 cucharadas de licor (opcional; como Amaretto, Marsala, o licor de café)
- Cacao en polvo (para espolvorear)
- Chocolate negro rallado (opcional, para decorar)
Instrucciones
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