Ingredientes:
– Para el relleno:
400 g de carne picada
1 salchicha
150 g de mortadela
125 gramos de mozzarella
1 pieza
media cebolla
1 zanahoria
Apio
Ajo
Medio vaso de vino tinto
Aceite de oliva virgen extra
Tierra y pimienta
boda moscata
60 g de forma rallada
– Para la bechamel
50 gramos de mantequilla
120 gramos de harina
500 g de café con leche macchiato
– Para la salsa:
500 de tomates
Ajo
Aceite
Sucio
Cebolla
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