Ingredientes
Ingredientes principales:
– 6 kg de albaricoques muy maduros y dulces
Ingredientes para el néctar:
– 5 litros de agua fría
– 750 g de azúcar (al gusto, en base al dulzor de los albaricoques)
Método
1. Preparación de albaricoques:
– Lavar los albaricoques con cuidado con agua corriente.
– Quitar los huesos y colocar la pulpa en una olla grande (capacidad recomendada: 15 litros).
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