+ INGREDIENTE PARA LA RECETA.
+ Para la crema de mascarpone.
– 250 g de queso mascarpone.
– 3 huevos grandes, separados.
– 100 g de azúcar.
– 1 cucharadita de extracto de vainilla.
+ Para el caramelo de mantequilla salada.
– 200 g de azúcar.
• 90 g de mantequilla salada, cortada en cubos
– 120 ml de nata líquida, crema de leche caliente
+ Para el montaje.
– 1 taza de café fuerte, enfriado.
– 3 cucharadas de licor de café o ron opcional.
– 200 g de bizcochos de soletilla.
– Cacao en polvo para espolvorear.
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